白斩鸡鸡块在盘中码放的整整齐齐，旁边的小碟子里盛着熬熟的虾籽酱油。鸡皮油润金黄，鸡肉洁白，形状美观。鸡皮脆而爽口，丝毫不腻；鸡肉肉质紧实，滑爽清淡。蘸上咸中带着微甜的酱油，在极好的保持了鸡肉的原汁原味的同时又让鸡肉不腥不腻，久吃不厌。南翔馒头铺的蟹粉小笼包蒸屉里的小笼包小巧美观，透过极薄的皮可以看到里面饱满的馅和汤汁。夹起一只包子，可以发现包子皮虽然薄但是韧性十足。咬一口包子，皮韧而不硬，汤汁有浓浓的蟹粉鲜味，馅微微弹牙，绝不辜负排队的等待
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