红酒焗清晓

白斩鸡
鸡块在盘中码放的整整齐齐,旁边的小碟子里盛着熬熟的虾籽酱油。鸡皮油润金黄,鸡肉洁白,形状美观。鸡皮脆而爽口,丝毫不腻;鸡肉肉质紧实,滑爽清淡。蘸上咸中带着微甜的酱油,在极好的保持了鸡肉的原汁原味的同时又让鸡肉不腥不腻,久吃不厌。
南翔馒头铺的蟹粉小笼包
蒸屉里的小笼包小巧美观,透过极薄的皮可以看到里面饱满的馅和汤汁。夹起一只包子,可以发现包子皮虽然薄但是韧性十足。咬一口包子,皮韧而不硬,汤汁有浓浓的蟹粉鲜味,馅微微弹牙,绝不辜负排队的等待

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